Необходимые ингредиенты:
Креветки — 450-500 г
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Лук репчатый — 1/2 шт
Сельдерей — 2 стебля
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 2 столовые ложки
Томатная паста — 2 столовые ложки
Молоко — 3 стакана
Лавровый лист — 1 шт
Соль — по вкусу
Базилик — 4 листа
Зеленый лук — 3 перышка
Бульон — 2 стакана
Рецепт приготовления:
Отборные креветки тщательно чистим и готовим все ингредиенты для нашего супа. Стебель сельдерея и лук обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту с мукой, хорошенько перемешиваем и протушиваем пару минут. Вливаем молоко и два стакана бульона, еще раз все перемешиваем.
Добавляем очищенные отборные креветки, базилик, острый соус по вкусу. Кому как нравится, соус можно и не добавлять. Варим в течении 7-10 минут и подаем к столу.
Суп с отборными креветками готов, приятного вам аппетита!