В этом рецепте небольшие кусочки сёмги мы будем заворачивать в полоску бекона и запекать рыбку в духовке. Блюдо готовится буквально за десять минут. Вот его рецепт.
Нам потребуются: филе сёмги, соль, перец, бекон, растительное масло, листья свежего базилика и лимон.
Готовим блюдо.
Рыбку (если она заморожена) размораживаем. Затем промываем и нарезаем на небольшие кусочки, но не очень мелкие. Листочки базилика нам необходимо так же промыть и режем каждый лист на три части.
Теперь займёмся беконом. Нам необходимо тонко нарезать бекон на полосочки широкие.
Лимон моем и режем пополам.
Теперь нам необходимо сбрызнуть лимонным соком каждый кусочек рыбы. Солим и перчим кусочки. Сверху каждый кусочек рыбки прикрываем базиликом. А теперь и рыбку и базилик заворачиваем по спирали полоской тонко нарезанного бекона.
Противень надо выстлать фольгой, смазываем её растительным маслом и выкладываем обёрнутые беконом кусочки рыбы.
Запекаем рыбу не дольше шести минут. Духовка должна быть разогрета до +180 градусов.
Запечённые кусочки подаются с соусом (острым или сливочным).
Приятного аппетита!