Огонь возникает тогда, когда есть три составляющие. Во-первых, это топливо, в виде дерева, бумаги, спирта, газа и т.д. Во-вторых, необходим кислород, который взаимодействует с топливом, в результате горения кислород вступает в реакцию с топливом. Третья необходимая составляющая – это тепло. Только нагретое до определенной температуры топливо будет гореть на воздухе.
Исходя из этого, потушить огонь можно тремя способами. В каждом из способов должно отсутствовать одно из условий горения огня. В первом случае, чтобы загасить огонь нам нужно избавиться от топлива, то есть, от того, что горит. Во втором – прекратить доступ воздуха, то есть кислорода. Для этого создают покров из углекислого газа и т.д. Прекращается доступ кислорода – гаснет огонь. Третий способ – это когда ликвидируется жар, снижается температура, например, струей холодной воды, которая вбирает в себя тепло, температура становится ниже температуры горения, огонь затухает.
Пятна жира или нефти, плавающие по поверхности воды, не поддаются тушению водой, они будут продолжать гореть и дальше.