Кофе аравийский, или кофейное дерево (Coffea Arabica) семейство мареновые. Кофе в естественных условиях – вечнозеленое дерево с красивыми блестящими кожистыми листьями. По краю они волнистые, с отчетливым жилкованием. Цветы кофейного дерева мелкие, белые, душистые. Плод – ягода красного цвета, с двумя – тремя всем известными семенами. В не жареном виде семена светло – зеленого цвета, они легко прорастают, пока свежие; период всхожести у семян кофе очень короткий.
Кофе любит тепло и влагу, очень боится сквозняков. В домашней культуре может вырасти высотой до полутора метров, через несколько лет может даже зацвести и принести плоды.
Почва: смесь из дерновой и листовой земли, перегноя, торфа, песка (1:1:1:1,5:1).
Освещение для кофе должно быть самым светлым, солнечным, но защищенным от прямых солнечных лучей.
Поливают растение мягкой водой, летом – обильно, зимой – умеренно.
Каждый день кофейное дерево необходимо опрыскивать.
Зимой температура содержания должна быть не меньше пятнадцати градусов Цельсия.
Летом кофе из помещения вносить нельзя.
Подкормку проводят летом через одну – две недели.
Для стимуляции ветвления и замедления роста в высоту весной молодые побеги прищипывают.
До возраста три – четыре года дерево пересаживают каждый год, взрослые растения через два года.
Размножается кофе свежими семенами или полуодревесневшими верхушечными черенками.
Период покоя у растения не выражен.
Цветет в комнате очень редко – летом.