Сколько тушить картошку?

Время тушения картошки зависит от того, в какой посуде или в каком устройстве происходит тушение. Если начинать тушение в холодной воде и после ее закипания сделать минимальный подогрев посуды, то для полного приготовления будет достаточно 20-25 минут. Для проверки готовности картофеля можно проткнуть его либо вилкой, либо ножом. Тушеный картофель должен быть мягким. При воздействии столовыми приборами он может даже разваливаться.