Необыкновенная закуска, приготовленная особым образом из плодов чернослива, визуально похожа на известный морепродукт — экзотические мидии. Однажды приготовленная — она займет достойное место среди самых любимых в семье закусок. Как же приготовить такую необычную закуску — «мидии» из чернослива?
Для начала следует замочить плоды чернослива. Когда они начнут размокать — каждый плод разрезают с одной стороны и удаляют из него косточку.
После этого подготовленный чернослив начиняют смесью, приготовленной следующим образом.
Начинку готовят из тертого сыра, измельченных грецких орехов, вареного желтка, ароматной зелени укропа, пропущенного через пресс чеснока и майонеза.
Готовую закуску выкладывают на блюдо, украшают ее свежей зеленью — веточками укропа, петрушки, кинзы — по вкусу.
Такая оригинальная закуска в приготовлении не сложна, готовится достаточно быстро и — съедается вся подчистую. Хозяйка может не сомневаться — все собравшиеся за столом непременно останутся довольны таким угощением!