Вкуснейшие конфеты к чаю можно приготовить и в домашних условиях, тем более, что их приготовление занимает очень немного времени. Итак, как же приготовить конфеты «а-ля сникерс»?
Для приготовления понадобятся:
— 300 гр. сухих сливок для кофе,
— 0,5 стакана сливок или молока,
— 50 гр. размягченного сливочного масла,
— 3 ст. ложки какао — порошка,
— 400 граммов измельченных орехов: арахиса, грецких, фундука и др.
— 1 стакан сахара.
Сахар, молоко (сливки) и какао перемешивают и ставят на огонь, следя за тем, чтобы смесь не подгорела. Постоянно помешивая, доводят все до кипения. Закипевшую смесь снимают с огня, добавляют в нее очищенные орехи (если добавляют арахис, то его предварительно обжаривают) и размягченное сливочное масло. Все еще раз хорошенько перемешивают и добавляют к смеси сухих сливок. После этого, смесь еще раз размешивают ложкой и начинают месить уже руками до получения тугой массы.
Приготовленное заранее блюдо застилают пищевой пленкой либо посыпают сухими сливками. Из смеси слегка увлажненными руками формируют шарики и отправляют блюдо в холодильник на 1-2 часа.