Мандарины, апельсины и другие цитрусовые являются одним из любимых лакомств, как детей, так и взрослых. А свежевыжатые соки из них являются настоящим коктейлем витаминов и микроэлементов.Богатство свежевыжатых соков цитрусовых определяется большим содержанием в них калия, фолиевой кислоты, витаминов С и Р. Благотворное влияние свежевыжатых соков цитрусовых проявляется в повышении жизненного тонуса, снятия синдрома усталости и укреплении кровеносных сосудов. Отмечена особая полезность этих соков в случае гипертонии, атеросклероза, а также при профилактике раковых заболеваний. Но употребление свежевыжатых соков цитрусовых противопоказано при язве желудка, хроническом гастрите, панкреатите или язве двенадцатиперстной кишки. Кроме того, особенностью грейпфрутового сока является его способность по вступлению во взаимодействие с некоторыми лекарствами. Поэтому при принятии многих препаратов его употребление противопоказано. При приготовлении свежевыжатых соков цитрусовых нужно обращать внимание на употребление качественных плодов.